Parlons vin ! Un bon vin est d’abord un vin à votre goût, il n’est absolument pas nécessaire de vider votre porte-monnaie, il y’a de bons vins adaptés à tous les budgets. Pour qu’un vin soit de qualité, plusieurs critères entrent en compte, notamment la terre, la variété de raisin, le savoir-faire, etc.
Dans cet article, on va s’intéresser au vin rouge de château Gloria, dont le prix est d’environ 50€ la bouteille. Il est notamment réputé pour son excellent rapport qualité/prix.
D’où vient-il ?
Château gloria a été fondé par monsieur Henri Martin, alors maire de saint-julien, entre 1903 et 1992. Ce dernier a établi la réputation de Gloria en l’espace d’une génération. En 1942, il avait acquis 6 hectares de terre, plus tard avec l’acquisition du château Saint Pierre, Beychevelle, Léoville Poyfferé, Gruaud Larose, Léoville Barton, Ducru Baucaillou, Lagrange, Duhart Milon, son domaine atteint 48 hectares. En 1991, Henri martin décède, c’est son gendre Jean-Louis Triaud qui prend le relai.
À lire Comment et pourquoi se faire livrer des fruits au bureau ?
Le domaine produit différents cépages qui se distribuent comme suit :
- 65% de carbenet sauvignon : c’est un croisement entre deux autres types de cépages, ce qui lui procure un arôme de cassis et de poivron vert très prononcé.
- 25% de merlot : il apporte un tanin souple aux vins.
- 5% de carbenet franc : connu pour sa finesse et son parfum de framboise et de violette.
- 5 % de petit verdot : il apporte du caractère, de la couleur et de la complexité.
Le domaine produit chaque année environ 20 000 barils de vin Château Gloria et 4000 barils de Château Peymartin. Ces vins sont produits très soigneusement et sont traités contre les maladies par lesquelles ils sont concernés. Ils sont ensuite vinifiés dans 76 réservoirs différents en acier inoxydable et auto régulés, qui vont de 50 à 178 hectolitres.
À noter que le domaine utilise la fermentation malolactique à une température de 20°C, afin de réduire l’acidité du vin.
Qu’en pensent les connaisseurs ?
Erik Wait (un sommelier certifié avec la Cour des maîtres sommeliers), a testé pour nous le vin Château Gloria et d’après lui, c’est un vin d’excellente qualité. Il lui a attribué la très bonne note de 90/100. Voici son avis sur Château Gloria :
À lire Vin rouge avec Côte de boeuf : Meilleur vin pour un barbecue
- Au visuel : le vin est de couleur rouge Ruby foncé, en le bougeant, on peut voir une couleur rosé.
- À l’odeur : il a un arôme de fruit très prononcé, le critique évoque une odeur de : cassis, cerise noire, violette, chocolat noir, légèrement épicé, sucre brun, vanille, un peu poivré, tarte aux raisins, herbes séchés, olive noir.
- Au goût : acidité moyenne, tanin très doux, arrière-goût très prononcé de fruit « muscade, roses, lavande, violette avec note floral quand on l’avale »
